泳溪香米,出产于平均海拔600米以上生态山区,其生长期比其他地区同类水稻要长45天左右,营养丰富、米色润泽、米质糯粘,伴有莴笋香味,特别在蒸煮过程中香气四溢,嚼之酥软爽滑,口感上佳。
泳溪香米作为泳溪乡生态经济的四大主导产业之一,已经成为很多村民重要致富门路。近年来,该乡党委、政府非常重视粮食生产,不断出台支农、惠农政策,鼓励和激发农民群众种粮的积极性。泳溪乡政府在大力推进农业产业结构调整的同时,充分发挥区位优势,积极牵头组建了泳溪金穗稻米专业合作社,努力打造“泳溪香米”的品牌,探索出一条稳定粮食生产,实现农业增产增效的新途径。
泳溪乡结合山区实际,为合作社成员提供种植服务以及生产经营、科技等一系列农业方面的服务。经过两年来的经营,该乡人均在种植水稻方面增收了300元左右。今年,该乡香米收成估计在1500吨左右。(谢勇)